放假回家後的豐盛晚餐😍😆
❣️蔥爆豬五花
❣️宮保混蛋豆腐
❣️魚香茄子
❣️樹子炒水蓮
❣️白切雞
放假在外面因為要趕一些行程吃的好委屈🤣回到家趕快煮好料慰勞我跟老公的胃🥰公公也吃的津津有味❤️今天的宮保皮蛋豆腐用的是奮起湖的名產：”混蛋”，是一種集合鹹蛋的蛋黃、皮蛋的蛋白、茶葉蛋的香氣的一種神奇食物，單吃也很好吃，我拿來做宮保混蛋豆腐更美味喔👍
🌶️宮保混蛋豆腐🌶️
材料：混蛋三顆（皮蛋也可以）
芙蓉豆腐一塊切成方型
山東乾辣椒一些、花椒一些
蒜三瓣切碎、薑少許切碎
醬油少許、太白粉少許
作法👩🍳
1. 混蛋（皮蛋）切成四片，沾滿太白粉
2.鍋內多一點油，油熱以後將放入略為炸過後起鍋
3.豆腐也下去煎炸一下定型後起鍋
4.鍋內留一點油，炸香花椒後再放入薑末、蒜末、辣椒一起炒香，再放入醬油。
5.準備一匙太白粉與30cc的水倒入鍋中勾芡
6.將炸好的皮蛋跟豆腐放入拌勻後即可起鍋
祝大家週末晚上用餐愉快喔😋😋😋
#還是自己煮的最好吃😋
#小家食堂
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